Bufféer

Alla priser är per person och inklusive moms. Leveransavgift tillkommer.

Just nu 10% på alla våra buffér under maj månad om man uppger koden Buffé18 vid beställning.

STUDENTBUFFÉ (kall)

  • Vegetariska färskostsnittar med ruccola. grillad paprika o soltorkadetomater
  • Sweetchilikryddade kycklingsfilér
  • Västerbotten paj som dekoreras med creme frachie, dill och stenbitsrom
  • Varmrökt lax i ruccolabäd
  • Pestomarinerad pasta med cocktailtomat, sockerärtor , mozarella,bladspenat,paprika och oliver.
  • Fetaostkräm
  • Bröd med smör (Pumpabröd)
  • Säsongens Fruktfat
  • Student eller jordgubbsmoussetårta

Minsta antal för beställning 15 personer för studen buffé. Vi vill ha din beställning minst 3 dagar före leverans. Kostnad för utkörning tillkommer. För specialkoster tillkommer 25% på ordinarie pris per antal beställda specialkoster per person.

Pris 235:-

TAPASBUFFÉ

  • Rostad potatis med flingsalt
  • Serranoskinka med mangosalsa
  • Vitlöks-och chilimarinerade skaldjur
  • Gazpacho
  • Heta kycklingvingar
  • Ostfyllda pimentos
  • Citrusmarinerade oliver
  • Vitlökschampinjoner
  • Manchego
  • Mojo rojosås
  • Vitlöksbröd
  • Fruktspett

Pris 325:-

EKOLOGISK BUFFÈ

  • Kravmärkt kycklingfilé med kryddig paprikakräm
  • Örtbakad kravmärkt lax serveras kall med citrusaioli
  • Kravmärkta rotsaker med flingsalt och örter
  • Säsongens grönsallad
  • Marinerade grönsaker
  • Bröd och ekosmör

Pris 325:-

ENKEL KALL BUFFÉ

  • Kallskuret (rostbiff, lufttorkad och rökt skinka) dekorerad med säsongens frukt och grönt.
  • Krämig potatissallad med rödlök och rädisor.
  • Ostbricka med brie, prästost, taleggio, vindruvor och kex.
  • Bröd och smör.

Pris: 180:-

VEGETARISK BUFFÉ

  • Svampfyllda paprikor
  • Rödbetsbiffar
  • Fetaostkräm
  • Rostade polkabetor
  • Västerbottenspaj
  • Säsongens sallad
  • Bröd och smör

Pris: 225:-

SKÄRGÅRDSBUFFÈ

  • Kavringtårta med rom och räkor
  • Matjesill
  • Inlagd sill
  • Ägghalvor
  • Gräddfil och gräslök
  • Ättiksströmming
  • Varmrökt lax
  • Pepparrotskräm
  • Janssons frestelse
  • Kokt potatis
  • Kryddost, prästost
  • Kavring, knäckebröd och smör

Pris 325:-

TILLVAL DESSERT

  • Chokladbakelse med färska hallon
  • Fruktfat med säsongens frukter
  • Hallon och björnbärspannacotta med färska bär och citronmeliss
  • Ostkaka med sylt och grädde

Pris 60:-

Minsta antal för beställning 10 personer. Vi vill ha din beställning minst 1 vecka före leverans. Kostnad för utkörning tillkommer. För specialkoster tillkommer 25% på ordinarie pris per antal beställda specialkoster per person.

Leveranskostnad

inom Uppsala stad vardagar 250 kr

inom Uppsala stad helger 320 kr

returer 100 kr

utanför Uppsala stad vardagar 150 kr/mil

utanför Uppsala stad helger 200 kr/mil

Kallskuret och chilikryddat kycklingspett.
Kallskuret och chilikryddat kycklingspett.
Fruktfat efter säsong
Fruktfat efter säsong
Parmalindad sparris
Parmalindad sparris
Kallskuret studentbuffé
Kallskuret studentbuffé
Tomat och mozarella
Tomat och mozarella
Marinerad rostbiff
Marinerad rostbiff

Beställning

Kom ihåg att ha god framförhållning när ni beställer.
Vi ser gärna att ni beställer enklare catering minst dagen innan,
innan 12.00 och bufféer och större beställningar ska komma in en vecka innan leveransdatum.

: